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端却在经历“失速”,两组数据揭示了当下行业的痛点:居民家庭人均猪肉消费量连续两年下滑;猪肉在肉类消费中的“C位”占比也从2018年的62%降至如今的58%。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇道破“新矛盾”:我国生猪产业早已跨过“不够吃”的时代,如今面临的是产能阶段性过剩。受人口达峰、老龄化加剧、饮食结构升级,叠加禽肉、牛羊肉替代效应,猪肉需求呈现下降趋势。专家测算,猪肉供应每增减1%,将
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发布时间:05:23:38
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